다이어트중 라면이 정말 먹고 싶을 때, 방법?(다이어트식 라면)

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라면 1봉지에는 하루 권장량의 90%의 나트륨이 들어 있어 1봉지만으로도 하루치의 나트륨을 거의 다 섭취하게 된다. 포화 지방도 하루 권장량의 반 정도가 들어있다. 게다가 하나로 세끼가 해결되는 것도 아니므로 당연히 나트륨과 포화 지방을 높이게 된다.

라면이 정말 먹고 싶어 참을 수 없다면 이렇게 해보면 어떨까? 

다이어트에 라면은 좋지 않다. 우선 많이 생각하고 고민해야 한다. 정말로 꼭 먹어야 하는지를 생각하고, 라면을 대체할 다른 건강한 음식을 먹으면 라면을 먹을 여분의 칼로리와 시간이 없이 하루가 지나가버린다.

 

또 다른 방법으로는 하루 종일 라면을 먹을 수 있는 여분의 칼로리를 만들어 두는 것이 있다. 그리고 라면의 칼로리를 반으로 줄이기 위해 반 개만 끓인다. 튀겨서 만드는 라면의 면 자체의 칼로리가 상당하므로 면은 반만 사용하고 스프는 그대로 쓴다.

 

물은 평소보다 조금 많이 넣어서 덜 짜게 만들어도 된다. 면을 따로 삶아서 물을 따르고 건지는 법도 있지만, 라면 본래의 맛을 살려 먹으려면 면을 반으로 줄이는 것이 좋다.

 

그다음에는 애호박이나 양파, 양배추 등 기호에 맞게 여러 종류의 채소를 스프와 함께 넣고 라면을 끓인다. 그리고 달걀흰자 1~2개를 넣는다. 채소와 달걀흰자를 추가했으므로 단백질을 보충한 건강 라면이 된다.

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이렇게 끓여서 먹으면 양과 칼로리는 반으로 줄었지만 달걀흰자의 단백질과 여러 종류의 채소를 넣었기 때문에 다시 양도 늘어나고 라면 본래의 맛을 즐길 수 있다. 물론 국물은 먹지 않으면 더 좋다.

 

한 달에 1~2회 정도 아주 먹고 싶을 때만 먹으면 다이어트에도 영향받지 않고 라면을 즐길 수 있을 것이다. 반 개만 먹기 때문에 부족한 양은 달걀흰자와 과일 등으로 채워 자신을 달래면 된다.

 

라면은 간편하고 맛있게 한 끼를 먹을 수 있는데다가 저렵하기까지 해서 앞으로도 그 인기가 떨어지지 않을 것 같다. 나느륨 함량을 줄이고 좋은 기름에 튀기는 방식으로 제조법에서 발전한다면 지금보다 더 안심하고 먹을 수 있지 않을까 기대해본다.

정리

- 라면이 정말 먹고 싶다면 먹을 수 있는 여분의 칼로리를 미리 마련해두고 라면은 반 개만 끓이되 채소와 달걀흰자를 추가해 만들어 먹을 수 있다.

 

- 라면을 반 개만 끓이면 양과 칼로리는 반으로 줄었지만 달걀흰자의 단백질과 여러 종류의 채소를 넣었기 때문에 다시 양도 늘어나고 라면 본래의 맛을 즐길 수 있다. 물론 국물은 먹지 않으면 더 좋다.